В 1994 г. Жанна закончила Санкт-Петербургский государственный Университет, старейший вуз, один из лучших вузов России и получила достаточно разностороннее образование благодаря этому. 

После распада Советского союза заниматься наукой стало невозможно в стране и так как Жанна не хотела уезжать за границу, то изменила род своей деятельности на преподавание. 

С 1997 по 2002 год  Жанна работала в частных дошкольных учреждениях. В этот  период ею были написаны несколько авторских программ по экологическому воспитанию детей с 3 до 7 лет, отдельно создана программа по естествознанию , которая объединила область биологии, географии, анатомии человека. 

Жанна Баффет Смоляниченко оставила проведение экскурсий для детей в свободное время, так как думала что, возможно, её ученики через много лет станут управлять Россией и будут относиться к равновесию в природе как нашему бесценному богатству. 

В 2002-2004 году Жанна поступила в ландшафтную школу «Гертруда» г. Москва, открывшей свой филиал в Санкт-Петербурге (сейчас эта школа существует под другим названием «Бельтайн») и отучилась там 1 год. На выпускном экзамене по решению комиссии  дизайн Жанны – проект участка площадью в 2.5 га , расположенный в Ленинградской области, Всеволожский район занял Первое место и был награжден поездкой по садам Англии. 

В дальнейшем, Жанна стала заниматься профессиональной деятельностью в области ландшафтной архитектуры, как частный предприниматель в составе ландшафтной группы.  Кроме того она сотрудничала с Комитетом по Особо- Охраняемым территориям Санкт-Петербурга, где официально числилась специалистом.